产品说明
产品特点
①优选上等鸭肉原料，从源头把控产品的出品质量，均选用肉多肥嫩的鸭胚，鸭子个头均匀；
②辅以优质上乘香料，精细加工，肉质鲜美，滋而不腻；
③加工时采用控温控烟的现代工艺，板鸭散发淡淡的茶叶薰香味，鸭肉紧实有嚼劲，鲜香浓郁；
④真空包装，干净卫生，可二次回卤，赋予产品地方特色风味。
产品参数
包装形式： 800g左右/个，半片独立真空包装，10kg一箱
储存温度：-18℃
保质期：12个月
匠心工艺
源头制作
我司鸭肉系列产品的肉源均来自全球精选优质肉类原材料
源头可溯，安全放心
辅以上乘天然香辛料腌制入味，天然果木烟熏，现代全自动控温控烟工艺
赋予产品自然好风味
使产品入口鲜香，滋而不腻
包装物流
产品采用真空包装方式，急速冷冻锁鲜
使产品最大化的保持原有风味及营养价值
全程冷链运输
最大程度保留成品风味
美食指南
用料：大师兄只想逃樟茶板鸭、西兰花、烤南瓜、小土豆
做法：
1、将樟茶板鸭解冻，食材清洗干净；
2、将樟茶板鸭、西兰花、烤南瓜、小土豆一起放入烤箱烤15分钟即可。
大师兄只想逃品质
精益的生产管理
十万级洁净间，可满足无需二次杀菌的高端低温肉制品加工条件。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
日常的生产活动严格遵循 5S 管理制度，规范生产流程。
严格的品质把控
建立了国际先进水平的产品检验检测中心对原料及成品进行检测。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
在投放市场之前，都要对产品进行恒温保存期、成品破坏性检验 ，确保产品品质稳定。
